Collageen Protein GLOW-ballen
Als je mij al een tijdje volgt, weet je dat ik een grote fan ben van voldoende eiwitten binnenkrijgen voor een optimale gezondheid. De laatste tijd vertrouw ik op eiwitrepen die ik in de winkel heb gekocht als een gezonde zoete traktatie en een handige manier om wat eiwitten toe te voegen aan de lunch van mijn zoon. Maar eerlijk gezegd ben ik niet verliefd op alle ingrediënten in die repen. Heb je ooit naar de achterkant van een eiwitreep gekeken en je afgevraagd wat die suikeralcoholen, onuitspreekbare chemicaliën en zaadoliën daar in hemelsnaam doen?
Natuurlijk zijn ze beter dan een Snickers, maar het is tijd voor een grotere upgrade
Ik wilde een betere optie die ik in mijn eigen keuken kon bereiden, met gezonde ingrediënten die ik echt kan uitspreken. En toen bedacht ik deze fantastische Collagen Protein Balls! En het beste deel: GEEN KOKEN NODIG!
Ze zijn niet alleen heerlijk, maar bieden ook ongelooflijke gezondheidsvoordelen. Collageen, bekend om zijn rol bij het bevorderen van een gezonde huid, haar en nagels, speelt ook een cruciale rol bij het ondersteunen van de gewrichtsgezondheid en het verbeteren van de darmfunctie. Het is als een superkracht verpakt in een smakelijke traktatie! En als je werkt aan het opbouwen van spiermassa en het versterken van je botten, zijn eiwitten je vriend. Deze smakelijke traktatie is zeker een schot in de roos.
En het heeft de test van de “verfijnde” smaakpapillen van mijn zoon doorstaan!
Hier is het recept dat u kunt proberen.
INGREDIËNTEN:
1/2 kopje romige biologische amandelboter (of je favoriete notenboter)
2 eetlepels kokosolie
1/2 theelepel vanille- of karamelextract
⅛ theelepel zout
1/3 kopje Stevia (voor koolhydraatarm/laag in calorieën) of je favoriete natuurlijke zoetstof zoals honing of ahornsiroop
1/3 kopje collageenpeptiden
3 tot 4 eetlepels amandelmeel
INSTRUCTIES:
Stap 1: Meng de amandelboter en kokosolie in een magnetronbestendige kom. Verwarm in stappen van 30 seconden totdat ze door elkaar kunnen worden geroerd. Je kunt ook een pan op het fornuis gebruiken als je dat liever hebt.
Stap 2: Roer het vanille-extract, het zout, de zoetstof en de collageenpeptiden erdoor tot alles goed gemengd en glad is.
Stap 3: Werk geleidelijk het amandelmeel erdoor, een paar eetlepels per keer, totdat het mengsel een dik deeg vormt. De hoeveelheid amandelmeel kan variëren afhankelijk van het merk notenboter dat je gebruikt.
Optioneel: voeg je favoriete mix-ins toe, zoals mini-chocoladechips, koolhydraatchips, rozijnen, gehakte noten of geraspte kokosnoot voor wat extra textuur en smaak. (Ik gebruikte biologische chocoladestukjes!)
Stap 4: Rol het mengsel in balletjes van 1 ½ inch en plaats ze op een met waspapier beklede bakplaat.
Stap 5: Zet de eiwitballetjes ongeveer 30 minuten in de koelkast om op te stijven voordat je ze serveert
Bewaar eventuele restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Deze collageeneiwitballetjes zijn niet alleen een gezonder alternatief voor repen die je in de winkel koopt, maar ook een heerlijke manier om van de voordelen van collageen te genieten. Bovendien zijn ze perfect als tussendoortje voor onderweg of als heerlijke aanvulling op de lunchbox van uw kind.
Probeer dit recept dus eens uit en laat me weten wat je ervan vindt. Het is tijd om te genieten van een zoete traktatie die je lichaam voedt en een glimlach (en minder rimpels) op je gezicht tovert!
Veel snackplezier!
Smakelijk,
Bodies mind soul
Comments