Paddenstoelen worden vaak op één hoop gegooid met planten, maar ze maken eigenlijk deel uit van de schimmelfamilie die omvat gist, schimmels, meeldauw, roest en vuil.
"Paddestoelen zijn nobele organismen", legde een van onze deskundige herboristen me uit in onze aanstaande
docu-serie Remedy: Ancient Medicine for Modern Illness. “Ze zitten in die karmavrije zone van… recyclers. Ze nemen spullen die niet meer bruikbaar zijn en maken het bruikbaar voor een ander organisme.”
Schimmels zijn een verre neef van mensen.
Ongeveer een miljard jaar geleden vertakten schimmels zich van dieren (niet van planten).
En wanneer je menselijke cellen vergelijkt met paddestoelcellen, lijken ze erg op elkaar.
Je hebt nu eigenlijk schimmels die op en in je leven. Dit is geen big deal-als
zolang ons immuunsysteem en darmmicrobioom gezond en in balans blijven, leven we in
harmonie.
Tot op heden hebben we meer dan 100.000 verschillende soorten paddenstoelen geclassificeerd, maar er kunnen er zoveel zijn als 3,8 miljoen,2
Paddenstoelen kunnen giftig, eetbaar, psychedelisch of medicinaal zijn (ook wel functioneel genoemd).
Van functionele paddenstoelen wordt aangenomen - en in sommige gevallen is dit wetenschappelijk bewezen - genezende en preventieve eigenschappen hebben. Studies tonen aan dat mensen meer reageren op paddenstoelen dan op planten. En wetenschappers denken dat dit komt omdat we nauwer verwant zijn aan paddenstoelen dan aan planten, en omdat we samen zijn geëvolueerd.
Bibi
Comments